著者:こうたろう
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【これからワイン農家を目指そうとしている方必見】
筆者はワインブドウを栽培している農家です。
近年日本ワインが美味しいと脚光を浴びています。そのため日本では毎年新しいワイナリーができる建設ラッシュが起こっています。
しかし、日本ワインを取り囲む外部環境は段々と悪くなっています。
安易にこの業界に踏み出すのは危険ではないでしょうか。。
この本は現場にいるブドウ農家からのアドバイス本です。
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近年日本ワインが美味しいと脚光を浴びています。そのため日本では毎年新しいワイナリーができる建設ラッシュが起こっています。
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