手づくり絶品レトロパン

昔なつかしい「レトロパン」。定番8種と、アレンジ30レシピをご紹介。
あんパン、クリームパン、メロンパン、コッペパン……昔なつかしい「レトロパン」は、子どもも大人も大好き。家庭で作ってみたいパンのNo.1です。本書では、定番のレトロパンを、プロのパン職人がプロセス写真を多用して丁寧に教えます。さらに生地や具をアレンジした30レシピもご紹介。