【無料で読める】ワイン驚きの健康効果: 薬学博士が教えるポリフェノールの本当の力

1989年ごろ、赤ワインの健康効果に関する論文が発表されました。

赤ワインを飲むと健康になれるという噂は瞬く間に日本全国に広がり、赤ワインは健康に良いお酒として一大ブームを巻き起こしました。

それから30年ほど経過し、赤ワインの健康効果に関する研究は数多く発表されてきました。

「赤ワインにはやはり健康効果がある！」と主張する科学者がいる一方で、「赤ワインの健康効果については議論の余地がある」と述べる科学者もいます。

一体どちらが正しいのか、気になりますよね？

本書では、お酒好きの薬学博士である筆者が、赤ワインの健康効果の主役であるポリフェノールの働きについて解説します。

「赤ワインが好きで飲んでいるけど、本当に健康になれるの？」

「赤ワインは美味しくないけど、健康のために飲もうかしら？」

そんな悩みをもつ人に赤ワインの効果や注意点について知って頂き、健康な生活を送ってもらうのが本書の目的です。

さあ、早速赤ワインの新たな扉を開く旅に出かけましょう！